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製品仕様

■サイズ：全長約310mm
刃部 刃渡り約180mm 刃幅約28mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約128mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm

■重量：約109g

■材質：
刃部 切刃 SK（日本鋼）、地金 軟鉄
柄部 朴
口輪 プラスチック

■刃の形状：片刃(右利き用)

■柄の形状：丸しのぎ

■製造：日本製

■特徴：
本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。
一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。
切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。
一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。
鋼の切れ味をご家庭で体感するのに最適な刺身包丁です。

■注意：
鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。
食洗機はご使用できません。

丁寧な仕上げと切れ味の良い柳刃包丁です 堺重勝 柳刃包丁 片刃 180mm 日本鋼 鋼付き 一般向け

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