果樹園を経営している親戚にプレゼントしました。よく切れて手になじむと、すごく喜んでくれました。

頑丈な作りでとてもタフです。鋼は錆びると言われますが、ちゃんと手入れをすれば錆び辛いと思います。 蛤刃ですのでバトニングには最適。 １６５mmという程よい長さで、藪漕ぎ薪割りとアウトドアライフで大活躍してくれています。

　本日、代金引換で「二丁差し入手」。昨年９月、東周作黒打腰鉈白紙両刃オイルステン　鞘付　１６５ミリを購入。その切れ味、長切れ、研ぎ易さは満足。但し柄の滑り易さ（紙ヤスリで擦ったりした）、鞘のベルト部分が全本革でないこと、「土佐東周作特製」の文字が鉛筆描きのように貧弱だったこと、そんな不満を感じました。 　僕はこよなく鉈を実用品として愛しているが故に、「全てが多少高くなっても、やはり全ての部位にほんまもんを追及して欲しいと願っています。 　「二丁差し」の鞘も本革ではありませんが、鉈と鋸は信頼にたる逸品であることを確信しています。鞘も全本革で作成した「ハイグレード価格品」として受注生産して頂けたらと思っています。勿論、普及品はそのままで、、。であれば評価は５となります。

まだ納品から間もなく使い込んでいませんが、 現時点での感想です。 波紋は美しく満足しています。全体に透明塗料のような錆び防止が施されています。 切れ味は素晴らしいですが、鉈としては薄く少々鋭すぎるきらいがあるので、少しずつ革砥でコンベックス状に加工していくつもりです。 その点さえクリアすれば、鉈としてもギリギリ使える振り心地の重みですし、勿論包丁としては文句ない青紙の切れ味です。 何より熊対策に、緊急時に棒に縛って槍の代用にできるのが一番の購入理由ですが、実際に遭遇したらどんなもんかその辺は全く不明です。まあ、お守りみたいなもんですか。

率直な意見を言います。 まず現在使ってる品と比べ柄が太いと感じました。口輪とアゴ元のスペースが無く込みが深く中指が入らず握り込めません。 出刃包丁はしっかり握らないと怪我をする可能性もあるので不良品と思い送り返そうと思いましたが、めんどくさいので太い分はみっともなくなりましたが削って使用する事にしました。 他の部分は使用していませんが良いと思いますので、その部分が少し残念です。

栗の剪定で使いましたがとても使いやすかったです。 大きさも200mmでちょうどいいぐらいでした。

見た目も良いですしよく切れます。 手のひらが17.5センチぐらいなので、 180mmか200mmかを迷っていましたが 200mmでも大丈夫でした。

前回　研ぎをしないで投稿しましたが、本刃を付け使用しています。 研ぎやすく、思った以上によく切れます。 すいつくように切れるようになり、とても重宝しています。 研ぎのできる人は、特にお薦めだと思います。　いい包丁ですね。。

形が気に入り、購入を決めました。届いて手にすると、思っていたより小さくて、分厚いナイフという印象です。キャンプにて、まな板上での使用と軽い薪割りなどを想定しています。値段も性能の内なので、思い切りよく使ってみたいと思います。

和包丁なのに両刃？ 青一にしては値段が安すすぎる？？ はっきり言って、疑心暗鬼。安いし、どんなもんだろうと思って、試しに購入しました。 届いて試し切り。 白菜とネギ 切れ味は微妙。まあ、家にあるもともとある安物包丁よりは多少切れるかな？ 一緒に購入したステンレス三徳包丁（この包丁の倍の値段）よりは切れない。 まー値段相応かなとがっかり。 念ため研ぎ直してみると、先ほどとは全く違う切れ味！！ 魚の柵を買ってきて、他の包丁と切り比べてみると、角が立つというか、魚の触感が違います。 さすがは青一といったところでしょうか。 ほんまもんさん、お願いです。もう少し研いだものを出荷していただけると助かります。