◆美しい積層模様の青紙二号の刃

硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる美しい積層模様の青紙二号を使用。

◆丁寧な手作業による美しい刃

歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。

◆握りやすい塗り柄

柄は握りやすく、衛生的な塗り柄です。

◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き