鍛冶職人の作製したものを中心に取り扱っております。
細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮くださいませ。

■ 最高級 麺切り包丁 商品一覧

重宏別作	光山作
美しい積層模様の青紙2号の刃。 歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。 ・商品詳細はこちら>>	鍛冶宗匠 光山作の本鍛造手造り品。 ・300mm >> ・ダマスカス330mm>> ・ダマスカス360mm>>

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