物は素晴らしく、他には負けないほどのすごさは持っていますが、売り文句である「切れ味の良さ」は全く感じられませんでした。 安全性からあえて刃つけはされてないのかな？と思うほど切れ味は悪いです。 結局研ぐはめに… 見た目は値段の価値アリですが、モノとしては星1か2です。