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genさんのレビュー

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    包丁の中央に曲がりがありるために力が逃げてスムーズに切れません。刃先が厚くゆがみがあるため切り揃えた蕎麦を包丁の腹にスムーズに乗せられません。そば教室の女性用として買いましたが、説明にありましたが歪みや曲がりがあるとの表示を軽く考えていました。
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