率直な意見を言います。 まず現在使ってる品と比べ柄が太いと感じました。口輪とアゴ元のスペースが無く込みが深く中指が入らず握り込めません。 出刃包丁はしっかり握らないと怪我をする可能性もあるので不良品と思い送り返そうと思いましたが、めんどくさいので太い分はみっともなくなりましたが削って使用する事にしました。 他の部分は使用していませんが良いと思いますので、その部分が少し残念です。