物自体は悪くないのですが 到着して直ぐに使ったら、正直今一つの切れ味だったので こんな物なのか？とよく見たら刃先(先端1cmほど)にサビが出ていました 仕上げ研ぎでサビ取りだけしたら、価格相応の切れ味になりました 正直、いきなり研ぐことになるとは思いませんでしたよ 当たり引けばいいですが、外れ引いて砥石を持っていなかったら製品性能出せないので評価落としました サビの原因は分かりませんが、手で触って長期放置したのか、相当古い在庫なのか分かりませんが販売店の責任で製品その物に罪はありませんので この店で買うときは気を付けた方が良いと言うだけです