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    切味抜群 そば切り包丁 片刃 300mm 安来青紙鋼 鋼付 本刃付け ロープ巻き

    商品番号 4580149741515
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      包丁の中央に曲がりがありるために力が逃げてスムーズに切れません。刃先が厚くゆがみがあるため切り揃えた蕎麦を包丁の腹にスムーズに乗せられません。そば教室の女性用として買いましたが、説明にありましたが歪みや曲がりがあるとの表示を軽く考えていました。
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    切れ味良好な青紙鋼の本刃付け

    青紙鋼 麺切包丁 300mm
    ロープ巻き 本刃付け

    安来青紙鋼 麺切包丁300mm ロープ巻き 本刃付

    ◆切れ味の良い本刃付けした青紙鋼の刃！

    刃先表 刃先裏

    高級刃物鋼の青紙鋼を鋼に使用し、職人が本刃付した切れ味の良い麺切包丁です。

    ◆鍛冶屋の手造り品

    峰

    工場で機械加工された製品ではなく、人の温もりを感じられる鍛冶屋さんの手造り品です。

    ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。

    ◆手入れが簡単なロープ巻き柄

    ロープ巻き柄

    柄は、交換が簡単なロープ巻きのため、汚れたら同質のロープを巻きなおせばOKです。

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