秋は春に次いで新生活の季節自炊に挑戦！

2024.09.19

9～10月は、企業の辞令がよく出る季節です。
この秋から、単身赴任。そんな方もいらっしゃると思います。

また、9～10月は3～4月ほどではありませんが、引っ越しに人気と言います。
上記のように、企業の辞令が出るのに伴った引っ越しもありますが、
それに伴い、物件に空きが出るので、空いた所に入ろうと言う方も多いようです。
そして、人気と言っても引っ越し業者さんが3～4月ほどは忙しくありません。
また夏が終わり秋になって気温が下がるので、引っ越し作業がしやすいと言うメリットもあります。

ただ、単身赴任や一人暮らしをこの秋から始めようと言う方。
特に男性だと、カップラーメン、お弁当、ジャンクフードと、食生活が偏りがちかと思います。

なかなか仕事が終わってから、ご飯を炊いて、野菜を切って…って、なかなか億劫ですよね。
でも、健康診断の数値、本当にシビアに出ます。
今すぐ健康や命に差し障るような事ではなくとも、食生活の乱れで数値がドーンと悪くなって再検査になることもあります。
もちろん、再検査判定になったら本当に悪い病気の場合もあるので、必ず再検査は受けてください。

ただ、できるならば再検査にはならない方がいいのは当たり前。
不摂生に起因する一時的な数値の悪化なら、なおさらです。

できる限り自炊をして、野菜や魚など、バランスがよい食事を心がけましょう。

一度に沢山作っておいて、パックに小分けにして冷凍しておくのがおすすめです。
ただし、大量に作りすぎて飽きて何か月も放置される方もいらっしゃいます。
ご自身の性格や生活リズムと相談して、適切な量を見極めましょう。

また、自炊を続けるための1番のコツは
「無理をしない」
「張り切り過ぎない」
それでいて、
「自己肯定感を高く持つ」
と言う事だと思います。
料理経験が乏しいのに、いきなり張り切ってスパイスからカレー作りとか、大変すぎて一度で嫌になるかもしれません。

ブロッコリー、オクラ、枝豆、さといも等
冷凍食品メーカーから出ている冷凍野菜も今やかなりバリエーションが豊富です。
そう言ったものをうまく活用して、なるべく簡単に。

映えるような盛り付けをせずとも切ってドレッシングをかけるだけでも、立派な自炊です。
例え「その程度なら自炊と言わない！」と誰かに言われても、紛うことなく自炊なので無視して大丈夫です。
しかも野菜を意識して接種するなんてすばらしい事です。

仕事が忙しく、何日かコンビニ飯が連続してしまったとしても…
そこで絶対に「あ～もうやっぱり自炊なんか無理…」と思ってはいけません。
忙しかったんだから仕方ないです。次の休みから再開したらいいのです。

良い習慣にしていこうと思うのならば自己肯定感、大事ですよ。

自炊を始めるにあたっては、
「まずは週に3日から」
等々、現実的な目標を立ててみるといいと思います。

あまり肩ひじ張らずに料理を楽しみましょう。

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さぁ、料理をしよう！と言って包丁を取り出すと全体が錆びていたのでは、モチベーションに関わります。
料理初心者の方は、ステンレス系の鋼材を使用した錆びに強い包丁をお使いください。

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これを機に料理を趣味にしよう！そんな方、失敗しないと思えばレシピ通りに作るのが鉄則なので、料理はかりは持っておきたい所です。